脑白质发育落后的话，可以多吃些蛋白质含量丰富的食物来进行补充的，多吃点核桃，多吃点黑芝麻，都能起到很好的补充蛋白质的作用吧，也可以多吃些动物的皮，那种胶原蛋白是比较丰富的...